Къде в България има трюфели?

Важно условие за отглеждане на трюфели е обилното и редовно поливане на плантацията през лятото с топла вода. Това предполага единствения възможен избор при съчетано отглеждане - лешниковото насаждение трябва да се отглежда биологично с една особеност - без почвено торене и внасяне на каквито и да било препарати през почвата. 6) Съдействие при модернизацията на производството на култивирани трюфели в страната. Тя е регистрирана през 2014 година и се занимава с култивирани трюфели. Важно условие за отглеждане на трюфели е напояването на насаждението обилно и редовно през лятото с топла вода. И през цялото това време площта, засята с мицел, не трябва да се тъпче. Асоциацията не отговаря за задълженията на своите членове. Трюфелите са една от най-скъпите храни на света, а всеки, който е имал щастието да ги опита, остава запленен от техния вкус. 80% от градините с лешници в Испания вече са заразени с трюфел. Европейското законодателство в областта предвижда процентът микориза да е над 35%. На пазара има растенията със 70% - 80% микориза, поради което стойността им е по-висока, докато растения предлагани на цени от 8-12 евро/бр.

Микоризираните дръвчета имат предимството, че много по-лесно се прихващат, тъй като корените им се намират в торфено-минерален субстрат. Плодовите тела обикновено се намират в почвата в гнезда от по 3-7 парчета всяко. Цената на един килограм от тези плододаващи тела може да достигне няколко хиляди евро. Можете също да счупите узрелите плодови тела на гъбата на няколко парчета и да поставите до корените на разсад. Ако изкупуването, търговията и превозът на цената гъба се правят нелегално, санкциите са малко по-солени - между 3000 и 5 000 лв. България. Причината е сушата, която се отразява и на ценната гъба. Цяла глава в проекта на Закон за трюфелите е посветена на култивирането на ценната гъба. Ежегодно то събира най-върлите търсачи на трюфели, които си партнират с домашните си кучета. Затова сега изцяло са заменени от кучета.